Sirop din soare

 Black-Cherry-Syrup-e1467989780224

 Sucul de fructe este o bautura foarte hranitoare.El poate cu usurinta sa inlocuiasca un desert caloric.De aceea,gospodinele care tin la sanatatea familiei trebuie sa stie cum sa pregateasca sucurile de fructe.Pentru a pregati aceasta bautura delicioasa,aveti nevoie de fructe proaspat culese,coapte foarte bine,si care au inmagazinat caldura soarelui de vara.

Exista doua metode de preparare a sucurilor:

LA RECE.Prin presarea fructelor proaspete.Fructele moi se preseaza bine cu o lingura de lemn.Cele tari se trec prin masina de tocat carne.Piureul obtinut se pune intr-un tifon si se atarna intr-o camera rece,deasupra unui vas in care se scurge sucul.Se poate grabi scurgerea sucului daca presam cu mana pe tifon,din cand in cand.

LA CALD.A doua metoda se face prin oparirea fructelor.Acestea se spala,se lasa sa se scurga de apa si se oparesc in apa clocotita,unde se lasa cateva minute pana se inmoaie.Fructele oparite se pun intr-un tifon dublu si se preseaza.Zeama obtinuta se pune in sticle si se sterilizeaza.Sucul baut trebuie baut imediat,pentru ca altfel mucegaieste sau fermenteaza.

SIROP. Din suc se poate obtine si sirop de fructe daca adaugam zahar si fierbem amestecul.Zaharul se topeste in apa fierbinte si se fierbe la foc mic timp de 10 minute.Daca preparam siropul din fructe mai dulci,adaugam si putina zeama de lamaie,pentru a nu se zaharisi.Siropul se pune in sticle cat este fierbinte.Se pastreaza la loc rece.

Siropul de visine este unul dintre favoritele familiei mele.Este extrem de gustos si se prepara repede.

Aveti nevoie de 1/2 kilogram de visine fara samburi si 1 litru de sirop de zahar.Siropul se face din 600 gr zahar si 400 ml apa fierbinte .Sucul de visine se amesteca cu siropul de zahar.Se fierbe la foc mic pana se ingroasa.Se pune fierbinte in sticle.Se poate servi cu apa plata sau minerala.

3 gânduri despre ”Sirop din soare

Lasă un răspuns la ghelbere elena Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s